尊敬的各位领导：
现客观反映临街商铺百年德园包子店存在两大扰民及食品安全问题。
一、噪音与异味扰民问题：该早餐店每日凌晨三四点钟，就在门店外侧露天摆放蒸笼、蒸汽柜集中蒸制包子。蒸汽机械设备运行噪音较大，居民关闭窗户依然能清晰听见，持续性的机器轰鸣声严重影响周边居民凌晨深度睡眠。同时批量蒸制面食产生的浓重气味四处飘散，顺着窗户进入居民家中，长期的异味对日常生活造成持续困扰。
二、餐饮门店饲养猫狗，存在重大卫生安全隐患：该餐饮门店内部私自饲养猫、狗。根据《食品安全法》相关规定，食品加工区、经营场所属于污染源管控区域，除持证导盲犬外，餐饮后厨、经营区域不允许饲养猫狗。猫狗毛发、寄生虫、病菌极易污染食材、操作台、餐具，无法保障食品卫生安全，侵害消费者饮食健康权益。
现恳请金慈街道办事处、市场监督管理局、城管部门上门实地核查：
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督促百年德园规范作业方式，禁止凌晨在户外露天使用高噪音蒸汽设备，落实降噪措施；合理调整备餐时间，避开居民凌晨休息时段开展高噪音加工。
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要求店家完善净化设施，杜绝油烟、面食蒸汽异味无序外溢扰民。
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核查该门店饲养猫狗情况，依照食品安全相关法规要求门店清离经营及食品加工区域内的猫狗，严格落实餐饮卫生规范，做好日常消杀，守住食品安全底线。
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对该门店开展常态化巡查监管，并将现场核查情况、整改措施及处理结果予以正式回复。
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网友afh2ujq
慈利县柳林百年德园早餐店
2026-07-22 09:59:30
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