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您好，根据《消费者权益保护法》，商家漏送饮料属于商品数量不足，侵害公平交易权；商家拒不补足货物、拖延处理，属于无理拒绝消费者合理诉求，应承担补足、退款责任。商品缺件，消费者有权要求补足商品数量（派送缺失三杯饮料）、退还对应货款或赔偿损失。而平台无法联系商家、未妥善处置纠纷，负有先行赔付、协调追责义务。
建议您及时固定证据，留存订单截图、餐品实拍对比（证明少三杯饮料）、送达记录、与平台客服全部聊天记录、平台只同意退费、拒绝补发的沟通记录等。向您所在地商务部门进行餐饮消费纠纷投诉，同时可拨打当地12345政务服务便民热线，或登录全国12315 平台投诉商家少送商品、平台拖延不作为，要求市监责令商家履约。如上述途径均未能解决争议，也可向当地消保委组织投诉，申请调解。
屈芳律师，上海市海华永泰（长沙）律师事务所合伙人。
2005级湖南大学国家公费法学硕士，毕业后扎根民商法领域。现为境内外多家世界500强企业的专职法律顾问。
联系电话：13973166073（微信同号）