绥宁县司法局机关内部食堂平时用餐人数35人左右,去年7月起由自营模式改为订餐模式:原来的厨师李鲜英女士解除劳动合同,同时注册成立个体户英子餐馆,场地不变。新模式运行一年多来,发现有下列好处:
一、用餐人越多餐馆挣得越多,厨师一人干两人的活,也不抱怨了;
二、单位花的钱与改模式前持平,菜品却提高了;
三、减少了一个编外用工;
四、方便了公务接待。
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